探索南昌美食之旅:邓紫棋演唱会与邓超一毛钱小吃摊的鲜辣记忆
当您穿过街道上的食物摊位和Nanchang的小巷时,您总是可以找到辣椒的身影:鸡脚,鸭翅,鸡蛋,鸡蛋,蜗牛,葡萄柚皮,萝卜皮,萝卜皮……它是明亮的,红色的,红色的,辛辣的水平。
“有人说Nanchang面条很美味,好吧,如果您说的话,我会尝试的!”在正式宣布“我是格洛里亚”音乐会的北昌车站之后,中国音乐皇后邓·齐(Deng Ziqi)与网民热情地互动,并主动采取了主动权开始探索江西的食物的旅程。 “你向我推荐它,看看我在南昌吃什么?”
回顾了过去两年中北昌(Nanchang)互联网名人促销活动的旅程,食品的贡献做出了不可磨灭的贡献。新鲜而辛辣的“谈话”使人们“植物草”发疯。无数的人来自远处,进行了一次特殊的旅行,找到了Nanchang难忘的味道。
Nanchang的专业小吃有什么魔术可以激发食客的舌头并搅动游客的味蕾?
邓乔将他的朋友带到他小时候经常去的“一分钱”小吃摊上。
一个粉末和一个汤组“ CP”
“寻求品味和人文学科的旅程进入南昌,漫步在低温沸腾的小巷中,一碗粉末和一罐汤,打开味蕾。从街头烟花过渡到繁荣。”这是小米创始人雷·朱恩(Lei Jun)对北昌(Nanchang)的称赞。
在清晨,南昌的人们吃了一碗面粉,喝了一碗土锅汤。俗话说,活力开始了美好的一天,“一种粉末和一种汤唤醒了一个城市。”世界上的米粉来自江西,有数十种在江西制作面条的方法。混合面条在Nanchang的人们中非常受欢迎,因为它的便利性,速度,颜色,香气和味道。本质是辛辣的,就像嘴里燃烧的火焰一样,刺激了已经睡了一晚的胃。
在街上的早餐店和洪庄的小巷中,油性混合的粉末一直处于C位置,阴影后面的辅助角色是crock锅汤,已经传递了数千年。一碗锅汤新鲜,香,辣和滋养,并补充锅粉。
而粘土锅汤的发明确实是一次美好的事故。
根据传说,在北方宋朝的齐尤时期,洪州的一位才华横溢的人邀请他的朋友们参观这座山。现在已经很晚了,每个人仍然不满意,所以他明天就预约了。在离开之前,仆人将剩下的鸡肉,鸭子,鱼和肉和调味料放入粘土锅中,填满了弹簧水,覆盖着瓷砖,将其塞进未脱落的灰炉中,只剩下一个孔进行通风。
第二天,每个人都按计划到达。仆人拿出埋藏的粘土锅并打开盖子,香水到处都是。之后,每个人都像往常一样出去玩,一位店主得知这种方法被带到了餐厅。
从那以后,粘土锅汤已在人们中闻名,并已成为Gan Cuisine的杰作。如今,Nanchang的特殊零食锅汤已包含在江西省无形文化遗产清单中,并已成为江西食品文化的重要标签。
北昌与粉末和粘土锅汤混合。
辣达到新水平
但是,不管土锅汤多么甜蜜和滋养,吃辛辣食物的江西人的真实本质保持不变。
南昌演员邓乔(Deng Chao)曾经说过,世界各地最难忘的食物,我童年时代吃过的辣零食 - 辣肠和辣莲花。在录制综艺节目“哈哈哈哈哈”(Hahahaha)的休息期间,他将一群朋友带到了“一分钱”小吃摊上,他经常在30年前访问过。邓乔遇到了陈·伊宁(Cheng Yingqing)时说:“我想见到你很长一段时间。品尝莲花的根片使他叹了口气:“这是我小时候吃的莲花根片的味道!”
Nanchang零食的辛辣食物就像是一种女高音,听起来像是云状的声音,在口腔,食道和胃中唱着迷人的花朵口音。辣分为四层:绿皮辣椒辣而不是辣。即使它们很辛辣,它们也只是撒上水,这无害;看上去像个山峰的乔thian辣椒又小又尖从水中干燥的杂物辣椒变成干辣椒,只留下辛辣的素食主义者,它的辣就像一个危险的山峰站着高高,耸立在云层中。从珠穆朗玛峰的高处撒上辛辣的胡椒粉,在北昌的人们用来撒在各种零食上,当他们在嘴里吃掉它时,就像火焰在飞翔一样。
当您穿过街道上的食物摊位和Nanchang的小巷时,您总是可以找到辣椒的身影:鸡脚,鸭翅,鸡蛋,鸡蛋,蜗牛,葡萄柚皮,萝卜皮,萝卜皮……它是明亮的,红色的,红色的,辛辣的水平。
2023年10月,发行了综艺节目“超级丰富食品”的第三季。第一集的主题是“辛辣首都的微风”。在Nanchang的第一站中,孟吉,Yang Jiulang和Ao Ziyi等一群明星进行了难忘的辛辣旅程。 “我记得你在江西里的你”“为什么这么辣? Nanchang像老虎一样凶猛,到处都是,使人们无法停止。
甜美美味
一代甜美歌曲的女王杨Yuying说:“南昌的山和河流,南昌的食物和南昌的气候已经成为我。”今年5月,她来到了南昌的万湖宫,向所有人介绍了家乡美味的糖蛋糕 - 白色,嫩,甜,柔软,粘稠和粘稠。
说到糖蛋糕的起源,这是一个慈善故事。在明王朝晚期,战争经常发生,在Yuzhang市到处都有饥饿的人,并且在瓦兹吉亚奥(Wazijiao)建立了稀饭工厂,以帮助难民。尽管一碗清晰的粥可以缓解所有人的悲伤,但这还不足以使人们感到饱满。关心的人们想到使用江西独特的粘性米饭制作炸糕点,撒糖并填充卡路里,这将使受害者如此饥饿,以至于他们的胸部被压在背上,以便全餐。
因此,有爱心的人浸泡并洗净了粘性米饭,将其捣成石块的细粉末,将其冲洗成一个球,将其揉成球,将其摩擦成细条,将其涂成细片,将其铺成薄片,将其层成圆,将其变成圆圈,将其炸成金棕色,将其倒入锅中,将油中的油中的油和糖粉和米饭撒在蛋糕上,然后将其撒在蛋糕上。
无意的爱心行为使当地著名的小吃做了。在清朝中,南昌糖蛋糕是街头和小巷上主要茶店和餐馆的必备茶和小吃。如今,由于互联网的燃料,糖蛋糕已在世界各地闻名,并被称为“江西的五个传统景点”和“南昌十大特别小吃”。
糖蛋糕具有干净柔软的外观和芬芳的味道。就像木兰在香港路的河岸上开花,散发着一种迷人的氛围,这使人们爱上了它。品尝糖蛋糕,好像您可以穿越古代,并从内而外感觉到城市的美丽气质。
美味的北昌小吃,除了糖蛋糕外,还包括炸面团棒,粘性米球,葡萄酒和饺子。它们甜美潮湿。咬一口后,他们的味道甜美。太好了!
从“超级味道”中煮出来
当您去Nanchang时,如果您不吃辛辣的食物并且不喜欢糖果,沸水是一个不错的选择。在Nanchang,各种尺寸的水沸腾摊位和小巷上到处都是。他们煮一锅美味的汤,准备各种成分。他们煮熟并炖,这是无休止的回味。
在一家煮熟的商店里,一切都可以煮熟。成分可以是肉类或蔬菜,还有特殊的成分,例如辣炖鸡脚,荷花根球,脚板,去皮的鸡蛋等。成分在沸腾的汤中滚动,芝麻油,芝麻油,添加锅时加入辣椒,并撒上萝卜和dried radish和driend。谁可以吃这种咬人而不是那么香?
与Malatang相比,Nanchang煮沸的汤既新鲜又香,醇厚又长。我也对不喜欢辛辣食物的朋友非常友好。我用一个锅里煮,使您的味蕾感到惊讶。
南昌开水中还有一个双胞胎兄弟 - 油炸,它们都成对出现。小竹棍和各种菜肴偏斜,然后炸味。炸金黄色和脆皮食物,用新鲜的辣酱刷,撒上小茴香,闻起来,它会闻起来很香。咬一口,充满幸福。油炸的香蕉中还有一条甜溪,在炸香蕉上撒上糖米粉,该香蕉具有丰富的质地。
Nanchang Food Collection。
还有南昌酱汤,类似于沸水。它还具有丰富的成分,煮沸的锅煮得好。首先切成各种成分,例如豆凝结,干酱,鸭肠,胃肠,鸭血,培根,栗子,冬季竹芽,蘑菇,萝卜,萝卜,雨天等,并在锅中炒。然后加鸡肉汤并煮沸。最后,将淀粉和糊状物变稠。汤浓郁可口,新鲜和美味,并勺一碗糊状物来温暖整个冬天。这是南昌人的有趣而快乐的哲学。
零食是南昌市的名片,携带这个千年历史的古城市的味蕾,怀旧和记忆符号,也是这种动态现代城市色彩丰富的饮食文化的生动体现。
在闭路电视电视连续剧频道的“像最美丽的家乡”节目中,刘·陶(Liu Tao)是一位从南昌·达什(Nanchang Dashi)长大的明星,在他的家乡举行了出色的首次亮相,并赞扬了他家乡的特殊食物。如果您也渴望品尝刘托和邓小子小时候喜欢的北昌小吃,那么北昌就张开双臂,等待您进行饮食旅行,不用说散步,并在舌头上探索美味的食物。